Грибы

ГРИБЫ СОДЕРЖАТ ПОЧТИ СТОЛЬКО ЖЕ БЕЛКОВ, СКОЛЬКО В ГОВЯДИНЕ, МНОГО ФЕРМЕНТОВ (АМИТАЗА,ЛИПАЗА,ОРЕАЗА,ЦИТАЗА), КОТОРЫЕ СПОСОБСТВУЮТ РАСЩЕПЛЕНИЮ ЖИРОВ, КЛЕТЧАТКИ И ГЛИКОГЕНА, УЛУЧШАЮЩИХ ПИЩЕВАРЕНИЕ, МНОГО ВИТАМИНОВ ГРУППЫ "В", КАРОТИН, АМИНОКИСЛОТЫ, ЭКСТРАКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА, МНОГО МИКРОЭЛЕМЕНТОВ (ФОСФОРА, КАЛИЯ, КАЛЬЦИЯ, МЕДИ, ЦИНКА, ЙОДА, МАРГАНЦА), А ТАКЖЕ АНТИОКСИДАНТЫ.