Рыба и морепродукты

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ ОЧЕНЬ ЦЕННЫЕ ПРОДУКТЫ, ОНИ БОГАТЫ АМИНОКИСЛОТАМИ: МЕТИОНИНОМ, ТИРОЗИНОМ И ТРИПТОФАНОМ, А ТАКЖЕ ВИТАМИНЫ РР, В6 И МИНЕРАЛЬНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ - ЖЕЛЕЗОМ И ЙОДОМ, ФОСФОРОМ И ПОЛНОЦЕННЫМИ ЛЕГКО УСВАИВАЕМЫМИ БЕЛКАМИ.РЫБИЙ ЖИР НЕ ЗАГУСТЕВАЕТ НИ ПР КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ.БЕЛКИ СОДЕРЖАЩИЕСЯ В РЫБЕ ОБЛАДАЮТ ВЫСОКОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТЬЮ.ВИТАМИН "А" СОДЕРЖИТСЯ В ПЕЧЕНИ РЫБ В БОЛЬШОМ КОЛИЧЕСТВЕ.РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ ПО СОДЕРЖАНИЮ АЗОТИСТЫХ ВЕЩЕСТВ ЧАСТО НЕ УСТУПАЮТ МЯСУ ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ.