Соль

Для чего какая: Для заготовки огурцов и капусты используйте крупнокристаллическую соль."Экстра" подходит для остальных овощей. Йодированную соль для закруток не используйте - банки могут взарваться.

Качество: Если в крупной соли есть темные частицы,это признак качества.В мелкой вкраплений быть не должно.